Traminer | Pinot Grigio 2012
Outro assemblage da Domus Mea, esse apresenta notas frutadas generosas e toques minerais, ele é leve, redondo na boca e extremamente agradável.
Paladar: Um assemblage leve, redondo na boca, com notas de frutas verdes. Com baixa acidez é muito delicado, e as notas acentuadas características do Traminer são suavizadas pelo Pinot Grigio o que traz uma elegância e o toque mineral da Domus Mea.
Harmonização: Um assemblage versátil que casa bem com frutos-do-mar e peixes, carnes brancas, pratos menos condimentados da gastronomia oriental, massas e risotos leves. No quesito sobremesas, ele vai bem com bolos à base de frutas, doces delicados e o tradicional romeo e julieta (queijo com goiabada).
Temperatura ideal de consumo: 6 °C a 10 °C.
Uva: Traminer e Pinot Grigio.
Cor: Amarelo-palha claro.
Aroma: Peras e Castanhas.
O DNA da Domus Mea é investir na produção de vinhos de alta qualidade, tanto brancos como espumantes, inseridos no conceito de “vinícola boutique” e focando em vinhos leves, muito minerais e com aromas diferentes dos normalmente encontrados na América do Sul, puxando a nova proposta para a experiência encontrada nos vinhos da Borgonha e do norte da Itália.
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