Chardonnay 2008
A mais famosa das uvas brancas, o nosso Chardonnay é trabalhado sem barrica ou adições químicas, resultando em um vinho refrescante com toques frutados e minerais.
Paladar: Um vinho refrescante, com média acidez e bom corpo. Apresenta notas de frutas cítricas, ervas e um final mineral proporcionado pelo Terroir da vinícola.
Harmonização: Extremamente versátil, é um curinga de qualquer menu. Acompanha bem queijos frescos como ricota e queijo de búfala, aves com molho de ervas e massas com molhos leves, além de peixes e frutos-do-mar.
Temperatura ideal de consumo: 06 °C a 10 °C.
Uva: Chardonnay.
Cor: Amarelo-palha.
Aroma: Herbáceas e cítricos leves.
O DNA da Domus Mea é investir na produção de vinhos de alta qualidade, tanto brancos como espumantes, inseridos no conceito de “vinícola boutique” e focando em vinhos leves, muito minerais e com aromas diferentes dos normalmente encontrados na América do Sul, puxando a nova proposta para a experiência encontrada nos vinhos da Borgonha e do norte da Itália.
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